Tein itselleni sabayon kastiketta ja kaivoin pakkasesta mustikoita ja mansikoita viime kesältä :)

Sabayon kastike:

3kpl Keltuaista

0,5dl Sokeria (tai riippuen mitä viiniä/kuoharia käyttää)

1dl Viiniä tai kuohuviiniä (itse käytin fresitaa (mansikkakuoharia))

Marjoja sitten oman mauan mukaan :P

Vatkaa keltuaisia ja sokeria ensin pikkaisen, ja sen jälkeen vatkaa käsin vesihauteen päällä.